La « Maison Dutheil », c’est aussi les produits de notre élevage.
Nos bœufs Highland de 4 ans 1/2 ont été élevés toute l’année en plein air, et nourris exclusivement avec l’herbe de nos prairies et du foin réalisé sur notre ferme BIO !
Ces 4 dernières années, les hivers n’ont pas été trop rudes, mais certaines matinées étaient tout de même bien fraîches … Sous leurs poils, et à l’abri dans leur bois à Fontette, nos boeufs ont pu se prélasser sans aucun frisson !
Sauvages avec leurs belles cornes, il n’a pas toujours été facile de les changer de parcs : patience et stratagèmes étaient de mise. Nos boeufs retrouvent ainsi à chaque saison estivale, leur pré à Essoyes au bord de l’Ource, pour leur plus grand bien être !
